2019年5月26-28日，主题为“马铃薯产业与健康消费”的第21届中国马铃薯大会在湖北恩施州召开。中心副主任王西瑶教授携郑顺林教授、李立芹副教授、鲁黎明副教授、杨翠芹副教授等教师及其研究生团队14人参加了会议。
会上，中外专家学者汇报了马铃薯相关研究内容与最新进展。李立芹副教授与研究生吕承承，分别作了《马铃薯StACO和14-3-3基因参与低钾胁迫的功能研究》和《樟脑对马铃薯发芽过程中生理影响及蛋白组研究》的专题报告，向中外专家学者展示和交流了四川农业大学马铃薯研究成果，收到与会专家好评。
会议期间，团队一行前往恩施州农科院天池山科研试验及新品种展示基地、恩施市马铃薯商品化处理中心等地进行参观，学习了马铃薯标准化种植、商品薯分级、电商销售等技术。
团队师生纷纷表示此行不仅是学术交流之行，更是马铃薯文化体验之旅；不仅了解了全国马铃薯产业发展现状，更加明确了自身肩负促进马铃薯产业繁荣发展、助力马铃薯产业扶贫、探索马铃薯产业未来发展方向的责任。
