《农药残留与残留分析》课程实验教学大纲
课程名称：《农药残留与残留分析》
实验总学时： 24学时
实验类别：（公共基础/学科基础/专业）
开课实验室名称：农药学实验室
适用专业：植物保护专业
开课学院：农学院
开课学期：第5学期
一、实验课程简介（宋体四号加粗）
农药残留分析是针对植物保护专业开设的专业必修课，该课程以课堂讲解与实验技术相结合，在实验中将课堂讲授的知识得以实践和巩固，达到熟练掌握的程度。实验课开设了农药残留分析的试剂的净化处理、薄层板的制备、小白菜中多菌灵残留量的检测及花菜中吡虫啉残留量的检测等实验项目。通过实验课程的实际操作，熟悉仪器设备的使用规程，巩固农药残留分析的方法，提高专业技能。
二、实验课性质、目的及任务
1.性质：（必修/选修）
2.目的：使学生掌握农药残留的田间试验设计，样品的前处理技术，常规仪器的操作以及数据的处理。
3.任务：通过试验教学，学生应掌握农药残留试验田间试验的规划、样品的采集、室内缩分、样品的前处理以及气相色谱和高效液相色谱的基本操作和分析，最终能独立完成农药残留分析实验并撰写报告。
三、实验教学基本要求
1. 通过田间试验部分要掌握小区的划分，施药，采样，以及样品的保管等实验技能。
2. 前处理部分要针对不同的样本和农药，设计出合理的提取、净化及浓缩方法。
3.熟练气相色谱的操作技能，并能够掌握ECD、NPD等农残常用检测器的使用；熟练掌握高效液相色谱的操作技能。
4.能够对实验中获得的数据按照规范要求进行数据处理，独立完成实验报告，并能对方法的可靠性进行评价。
四、实验项目、实验内容及学时分配情况
| 序号 | 实验项目名称 | 主要内容提要 | 学时 | 类型 | 每组 人数 |
| 1 | 农药残留分析的试剂的净化处理 | 1.通过实验比较分析减压浓缩、冷凝回流装置及4A分子筛处理有机溶剂除水和杂志的优缺点； 2.对常用的残留分析所需的试剂进行干燥处理。 | 4 | 验证性实验 | 5 |
| 2 | 薄层板的制备 | 1.粘着剂的熬制；2.薄层板的制备；3.薄层板的活化与保存。 | 4 | 验证性实验 | 5 |
| 3 | 小白菜中多菌灵残留量的检测 | 1. 标准曲线的制作及添加回收试验确定检测方法；2. 小白菜的匀浆和多菌灵的冷浸提取； 3. 多菌灵提取液的净化（萃取及柱层析）；4. 上机检测。 | 8 | 综合性实验 | 5 |
| 4 | 花菜中吡虫啉残留量的检测 | 1. 标准曲线的制作及添加回收试验确定检测方法；2. 花菜的匀浆和吡虫啉的冷浸提取； 3. 吡虫啉提取液的净化（萃取及柱层析）；4. 上机检测。 | 8 | 综合性实验 | 5 |
五、实验成绩考核办法
（1）实验报告：本门课程对实验报告的要求：本门课程要求学生能够独立完成实验报告，实验报告必须由统一的相对固定的格式。实验报告应包括以下内容：实验报告题目、实验原理、实验步骤、实验结果与分析
（2）考核方式：
a.实验课的考核方式：实验报告
b.实验课成绩评定：实验课成绩等于各次实验课成绩之和除以实验次数，实验课成绩占课程总成绩的20%。
六、实验指导书和参考书
《农药残留分析》.主编：岳永德.北京：中国农业出版社，2003.
《农药残留分析实验讲义》.王学贵自编.2012.
大纲执笔人： 王学贵
大纲审定人：李庆